Come ho smesso di nutrire il mio corpo di sostanze chimiche (e ho iniziato a stare meglio)

Hei cara🧡

Spero che tu abbia avuto una bella settimana! Questa settimana è stata piena di duro lavoro in fattoria, e quando mi sono fermata un attimo per riprendere fiato, ho capito una cosa sorprendente: il mio corpo non si è mai sentito più forte e più sano di adesso 💪

E onestamente, non è successo per caso.

Mi vergogno quasi ad ammettere i cambiamenti che ho dovuto fare, e il fatto che non li abbia fatti prima. Prima di trasferirmi qui, le mie giornate erano frenetiche senza sosta. Avevo a malapena l'energia per fare scelte che mi sostenessero davvero. Persa nella «corsa contro il tempo», così assorbita dal gioco di «chi è più bella su Instagram», da dimenticare di essere davvero presente, di ascoltare il mio corpo e di prendermi la responsabilità del mio benessere, per poter davvero fiorire.
Conosci anche tu questa sensazione? La vita corre così veloce che arrivare a fine giornata è già tanto, e tutto il resto finisce in fondo alla lista delle cose da fare.
Ripensandoci, non c'è da stupirsi se non stavo bene. Ho ignorato tutti i segnali che il mio corpo mi mandava, vivendo di pasti veloci e di qualsiasi cosa fosse più comoda. Pensavo persino che le persone esagerassero quando parlavano di cibo biologico o di sostanze chimiche nascoste nella vita di tutti i giorni.

Pensavo di essere impegnata con le «cose importanti» e di non avere tempo per preoccuparmi di quelle cose. Non avrei potuto sbagliarmi di più 🤦🏼‍♀️

Il Punto di Svolta

Il vero campanello d'allarme è arrivato quando finalmente mi è stata diagnosticata la sindrome dell'intestino irritabile, dopo anni di disagio. Quella diagnosi mi ha costretta a prendere sul serio la mia salute e mi ha finalmente dato parte della risposta al perché mi sentissi così male, e a cosa potevo fare per iniziare a stare meglio.❤️‍🩹

Da allora, trasferendomi in campagna e cambiando completamente il mio stile di vita, mi sono immersa nella ricerca. Sulla mia salute, e su come la vita moderna influisce su tutte noi. E quello che ho scoperto è onestamente scioccante.

Ad esempio, lo sapevi che uno studio recente collega ancora una volta gli alimenti ultra-processati a un rischio molto più alto di sviluppare la psoriasi? Se hai già un rischio genetico, una dieta scorretta potrebbe farti correre un rischio quasi tre volte maggiore di svilupparla. È un campanello d'allarme che non posso ignorare. Sono felice di vedere quante persone stiano traendo beneficio dal Balsamo SOS, ma consiglio sempre alle mie amiche di affrontare il problema alla radice!

E questo è solo un piccolo pezzo del puzzle. C'è molto altro che ci circonda, ogni giorno, e che influisce silenziosamente sul nostro corpo, sulla nostra pelle e persino sui nostri livelli di energia. È illuminante, ed è il motivo per cui ho iniziato a fare scelte molto più consapevoli su cosa mangio, cosa tocca la mia pelle e cosa porto in casa mia.

Guardando Indietro Sotto Shock 😳

Sono convinta che un giorno scuoteremo la testa pensando a come vivevamo, proprio come oggi guardiamo al passato pensando a quanto fosse comune fumare, o a quando costruivamo le nostre case con l'amianto.
È ora di agire per la nostra salute, non credi anche tu?

Piccole Scelte Quotidiane🌱

Spesso si parte da piccole cose: le scelte che facciamo ogni giorno per noi stesse e per le nostre case. Cucinare con ingredienti puliti, coltivare verdure biologiche, evitare i prodotti ultra-processati.
Questa settimana ho scoperto una ricetta nuovissima, completamente priva di ingredienti ultra-processati e ricca di proteine e nutrienti! 💪✨

La Tecnologia Può Rendere più Facile uno Stile di Vita Pulito!

Personalmente uso un'app norvegese che riconosce quasi tutti gli alimenti venduti qui, e con una scansione veloce mi dice se qualcosa è ultra-processato oppure no. Sono rimasta a bocca aperta più di una volta per quello che ho scoperto! Ho provato a cercare una versione americana dell'app che uso, e ne ho trovate diverse. Ma l'app chiamata Processed - Food Scanner App sembra essere la più promettente.

Usi anche tu un'app simile? Se hai un'app specifica da consigliare, condividila con me: mi piacerebbe segnalarla in una prossima email.

Cosa Tocca il Nostro Cibo

E a proposito di cibo: non possiamo dimenticare cosa tocca il nostro cibo.

Lo sapevi che gli utensili di plastica nera sono spesso realizzati con rifiuti elettronici riciclati? Questo significa che possono contenere sostanze chimiche tossiche, come il decaBDE, una sostanza collegata a disturbi ormonali, problemi al fegato e persino rischi di cancro.

Uno studio recente ha trovato ritardanti di fiamma tossici in 17 articoli su 20 testati, realizzati con plastica nera, tra cui utensili da cucina e stoviglie per la ristorazione.

E sì, queste sostanze chimiche possono infiltrarsi nel tuo cibo 😳

Gli ingredienti puliti servono a poco se i nostri taglieri e utensili rilasciano plastica nei nostri pasti. Anch'io me ne sono accorta fin troppo tardi, ma meglio tardi che mai!

Ora ho buttato via tutti gli utensili di plastica di casa mia e li ho sostituiti con acciaio inossidabile e silicone dove l'acciaio non è possibile. Sì, costa un po' di più, ma ne vale assolutamente la pena.

Un Detox dell'Armadio

Un altro cambiamento che ho fatto di recente è stato cambiare il mio detersivo per il bucato. Quello vecchio aveva una lista di ingredienti lunga come un romanzo, piena di nomi che non riuscivo nemmeno a pronunciare. Non c'è da stupirsi se la mia pelle sensibile prudeva e si irritava di continuo. Con quello nuovo, i vestiti escono altrettanto puliti e morbidi, ma invece di graffiarmi come spine, sembrano un caldo abbraccio.

Il Mio Ultimo & Più Appassionato Punto - Cosa Metto Sulla Mia Pelle 🧘‍♀️

La nostra pelle è il nostro organo più grande, e il 64% di ciò che mettiamo sulla pelle viene assorbito nel flusso sanguigno!

Ecco perché è onestamente un po' scioccante che così tanti prodotti popolari di uso quotidiano contengano ingredienti che la ricerca ha dimostrato poter danneggiare la nostra salute, come:
Parabeni: usati per conservare i prodotti. Possono imitare gli estrogeni e alterare l'equilibrio ormonale
Ftalati: spesso presenti in profumi, smalti per unghie e prodotti per capelli. Circa 1 prodotto su 4 li contiene, influenzando ormoni e fertilità
Profumi sintetici: presenti in quasi ogni prodotto profumato, spesso interferiscono con gli ormoni o irritano la pelle
Filtri solari chimici: ossibenzone, octinoxate, avobenzone e homosalate. Bloccano il sole senza lasciare aloni bianchi, ma possono essere assorbiti nel flusso sanguigno e possono influenzare gli ormoni o irritare la pelle. I filtri solari minerali (ossido di zinco o biossido di titanio) sono più sicuri, anche se possono lasciare aloni bianchi
Ingredienti altamente infiammabili: già… forse non la scelta migliore per la tua pelle o i tuoi capelli

In media, una persona usa più di 10 prodotti al giorno sulla pelle e sui capelli, esponendo il proprio corpo a oltre 100 sostanze chimiche ogni singolo giorno 😱
Questo è uno dei motivi principali per cui abbiamo creato Frøya. Ho capito quanto ciò che mettiamo sulla nostra pelle influisca sulla nostra salute.

Ecco esattamente perché abbiamo creato Frøya ❤️

Se non è abbastanza sicuro da mangiare, non dovrebbe stare sulla tua pelle 😌
Con Frøya, puoi buttare via tutta quella robaccia e sostituirla con questi piccoli vasetti pieni di un ricco mix di piante artiche e cera d'api, nient'altro.

Puri, sicuri e radicati nella natura. Invece di inondare la mia pelle di interferenti ormonali o additivi artificiali, questi prodotti sostengono il mio corpo con ingredienti che riconosce davvero🌿
E il sollievo di sapere che la mia pelle, e la mia salute, sono davvero al sicuro?
Non ha prezzo 💛 E onestamente, usare Frøya è una sensazione meravigliosa: nutriente, lenitiva e con una luminosità naturale.

Spero che questo ti dia un po' di ispirazione per piccoli cambiamenti che possono fare una grande differenza. Per la tua salute, la tua pelle e la tua casa 🌿

La Ricetta!

Come promesso, ecco come preparare questi deliziosi panini

Ingredienti:
400 g di fiocchi di latte
3 uova
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
400 g di fiocchi d'avena istantanei
Come prepararli:
1️.Frulla i fiocchi di latte e le uova in un robot da cucina fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungi il bicarbonato, il sale e i fiocchi d'avena, e frulla fino a ottenere un impasto appiccicoso. Se vuoi, aggiungi pure gli aromi che preferisci!
3️.Rovescia l'impasto sul piano di lavoro. Se è troppo morbido, aggiungi un po' di fiocchi d'avena extra. Dividi in 8–10 pezzi e forma delle palline. Disponile su una teglia foderata con carta forno, lasciando un po' di spazio tra loro. Bagna le dita e appiattiscile fino a uno spessore di circa 1 ½ cm.
4️.Cuoci in forno preriscaldato a 210 °C (410 °F) per 12–15 minuti, finché non sono dorate. Lascia raffreddare su una griglia e gusta subito 😍

Sono questi piccoli rituali che, sommati, portano alla trasformazione...